2024 Malvasia Colli Piacentini Frizzante Mozzafiato M.f. - CamoraliDescrizione Vinificazione: Pressatura soffice e in bianco, senza macerazione sulle bucce: il mosto viene quindi posto in autoclave, in modo da proteggerlo dallossidazione. Segue fermentazione a temperatura controllata, al termine della quale si procede con frequenti battonage per diversi mesi, in modo da avere una maggiore struttura e complessit del vino. Il vino viene lasciato con il residuo zuccherino necessario alla seconda fermentazione in
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2024 Malvasia Colli Piacentini Frizzante Mozzafiato M.f. - Camorali