2022 Votiva Barbera Asti Superiore - Cascina CarlotVotiva Barbera Asti Superiore Descrizione Vinificazione: Diraspatura e pigiatura. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare con le bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 10 12 giorni poi avviene la svinatura. Maturazione: Terminata la fermentazione alcolica e quella malolattica viene travasato in botti di rovere dove matura per circa 12 mesi. Formato: 0,75
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2022 Votiva Barbera Asti Superiore - Cascina Carlot