Aubergines roulées à l'huile d'olive 260gPour un apro gourmand la maison Masseria Mirogallo vous propose des aubergines rcolts maturits accompagnes de poivrons et de cpres. Cueillit au bon degr de maturit, les lgumes sont slectionns, coups en filets ou en morceaux, blanchis ou laisss macrer dans une solution acidule, et enfin mis en bocaux et aromatiss par une maturation prolonge dans de lhuile dolive extra vierge. Prpars de cette manire, nos plats minces conservent tous leurs apports
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